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Rapports de D.D.
La nutrition, un enjeu majeur
Aujourd’hui, tout le monde le sait : pour préserver sa santé, il est essentiel d’avoir une alimentation équilibrée. Parce que bien manger doit être à la portée de tous, Casino propose des produits de qualité, sains et variés, à des prix serrés. Et pour encore plus de facilité, le Groupe fournit des repères et astuces simples pour équilibrer son alimentation au quotidien. Avec Casino, prendre soin de sa santé, c’est facile !
La charte d’engagement de progrès nutritionnel du groupe Casino
En 2008, Casino a été le premier distributeur à signer une charte d’engagements volontaires de progrès nutritionnels agréée par le Plan National Nutrition Santé (PNNS). Casino s’est ainsi volontairement engagé à progresser dans trois domaines :
1. Proposer des produits encore meilleurs sur le plan nutritionnel
Pour améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits, Casino diminue leur teneur en sel, sucre et matières grasses. Plus de 900 recettes ont déjà été optimisées.
En 2010, le Groupe a concentré ses efforts sur le lancement d’une nouvelle gamme : "Casino Bien pour Vous !". Lancée en décembre 2010, elle compte plus de 70 références alimentaires & non-alimentaires et représente, en grandes et moyennes surfaces, la première offre large et accessible de produits conçus pour répondre aux attentes de tous ceux qui veulent prendre soin d’eux chaque jour, tout en se faisant plaisir.
La gamme Leader Price Fine Ligne a également été revue avec l’aide de spécialistes de la nutrition. A la clef, des produits allégés en sucre, sel et matières grasses, des recettes équilibrées et plus de produits frais.
Egalement, en 2010, le groupe Casino s’est engagé à supprimer l’huile de palme de ses produits sur trois ans : cela a été fait sur 204 produits à fin 2010.
La qualité nutritionnelle des produits, un engagement de longue date pour Casino : voir l’animation en Flash
> Consultez le site Casino Bien pour Vous !
> Consultez l’article "Casino, 1er distributeur français à signer une charte d’engagements volontaires de progrès nutritionnel"
| Chiffres clefs : 900 recettes Casino optimisées à fin 2010, soit une réduction totale de plus de : - 2229 tonnes de sucre - 183 tonnes de sel - 1314 tonnes de matières grasses |
2. Inciter à la consommation de fruits et légumes
Pour donner envie à ses clients de consommer davantage de fruits et légumes, le Groupe mise sur le choix : plus de variétés, des produits régionaux, des produits bio et même des légumes oubliés.
La plupart des hypermarchés et supermarchés proposent un nouvel espace fruits et légumes encore plus attractif, avec un système de nébulisation pour maintenir la fraîcheur des produits.
Et pour que chacun, quel que soit son budget, puisse consommer des fruits et légumes frais, Casino propose chaque semaine 10 fruits et légumes de saison à bas prix identifiés par une signature spécifique.
3. Guider les consommateurs
Pour permettre à chacun de mieux gérer son équilibre alimentaire au quotidien, le Groupe a développé un nouvel étiquetage nutritionnel qui offre une information claire et facile à utiliser.
À fin 2010, il était déjà disponible sur plus de 1 100 produits Casino.
Avec son guide nutrition & équilibre ou la nouvelle rubrique nutrition du site www.produitscasino.fr, Casino fournit des conseils simples pour adopter une alimentation saine et variée.
Depuis plusieurs années, le Groupe s’est engagé à organiser en magasin des opérations majeures sur la nutrition pour sensibiliser les clients au quotidien.
Le Groupe ne se contente pas d’informer : via la gamme "Casino Bien pour Vous !", il développe de nouveaux services pour accompagner les clients vers de bons comportements alimentaires.
> Consultez les conseils d’experts de Casino Bien pour Vous !
> Consultez la rubrique "Nutrition" du site des produits Casino
> Consultez le site du coaching nutritionnel Casino
Création d’un Comité nutrition & santé
Pour structurer sa politique, Casino a mis en place en mars 2010 dernier un Comité nutrition & santé, composé d’experts. Une démarche dont bénéficie directement l’offre alimentaire proposée en magasins. Ainsi la moitié des références des gammes Casino Famili a été reformulée : la gamme Bébé, tout comme la Baby et la Kids chez Leader Price, ont été développées par des experts en nutrition infantile.
L’engagement de notre branche restauration en faveur de la nutrition
Dès 2000, avec le "Manifeste du bien manger", les cafétérias Casino revendiquaient la garantie d’une nourriture nutritionnellement équilibrée.
Pour informer les clients, les menus des restaurants Villa Plancha et de notre service de coffrets-repas Saveurs d’évènements intègrent depuis 2008 un indice nutritionnel : « l’échelle des envies ».
De même, les valeurs nutritionnelles de l’ensemble de la gamme sandwichs ont été calculées, et un étiquetage complet a été mis en place pour les produits préemballés vendus en libre service (ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles).
Le site Internet de Saveurs d’événements dispose également d’une section nutrition indiquant la valeur nutritionnelle, les ingrédients et allergènes de tous les produits proposés.
> Découvrez le site Internet de R2C
> Découvrez le site Saveurs d’événements, rubrique nutrition
Zoom sur la Colombie
La Fondation Exitó a versé plus de 2,6 millions d’euros d’aide alimentaire au profit de 25 574 enfants et 901 femmes enceintes ou jeunes mères.
Zoom sur le Brésil
La marque Taeq, créée en 2006 par GPA, propose aujourd’hui plus de 1000 produits positionnés "nutrition", "sport" ou "bien-être". Sa progession spectaculaire (+50% par an) montre qu’elle répond efficacement aux attentes de ce marché qu’elle a contribué à faire émerger.
